A história de nossa empresa começa na Itália, na cidade de Trento, quando uma família, os De Bortoli, decidem migrar para o Brasil em meados do século XIX, devido à guerra existe em seu país.

Chegando ao Brasil, desembarcaram no porto de Santos e caminharam até o Rio Grande do Sul, onde instalaram-se na região denominada hoje Serafina Correa. Ali viveram, tiveram filhos, e cultivavam a terra para subsistência. Vendiam algum excedente das propriedades como: porcos, galinhas, ovos, queijos, uvas e principalmente o tradicional vinho colonial, suas vidas eram humildes e dignas. Um de seus filhos se aventurou, Antonio José De Bortoli, tornando-se caminhoneiro e assim foi desbravando o Brasil. Numa visão empreendedora, associou-se a um restaurante de rodovia anexo ao Posto Arthur, em 1969.